Köfteli pizza

Malzemeler

Pizza Hamuru İçin:

• 500 gramun
• 1 paketinstant maya
• 300 ml.su
• 1 tatlı kaşığıtuz

Misket Köfteler İçin:

• 200 gramkıyma
• 1 dişsarımsak
• 1/2 su bardağıgaleta unu
• 1/2 adetsoğan
• 1 adetyumurta
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığı

• Pizza Hamuru İçin:

  1. Unu geniş bir kabın içine eleyin.
  2. Maya ve diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun.
  3. 60 gr’lık bezeler halinde unlu tezgah üzerinde, üzeri streç filmle örtülü olacak şekilde mayalandırın.

  Domates Sosun Hazırlanışı:

  1. Domatesleri rendeleyin. Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ilave edin.
  2. Isınan tereyağın içinde domatesleri kaynayana kadar pişirin ve baharatlandırın.

  Köftenin Hazırlanışı:

  1. Kıymayı bir kabın içine alın.
  2. Tüm malzemeleri ilave edip, iyice karışıncaya kadar yoğurun.
  3. Ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlayıp, şeklini verin.
  4. Fırında 200 derecede 15 dakika pişirin. Köfteler hazır.

  Pizzanın Tamamlanması:

  1. Mayalanan hamurları parmak uçlarınızla genişletin.
  2. Domates sosu sürün ve rendelenmiş kaşarı ilave edin.
  3. Köfteleri de ilave edip fırında 10-15 dakika pişirin.Fırından çıkarıp üzerine temizlenmiş ayıklanmış semizotlarıyla renk verin. İşte bu kadar,              AFİYET OLSUN