Karamel Soslu Havuçlu Kek

Malzemeleri:

4 büyük yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı erimiş tereyağı

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı ince dövülmüş fındık

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

4 orta boy havuç

1 büyük elma

2,5-3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

Karamel Sos:

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt veya krema

Hazırlanışı:

Fırınınızı 170 C’ye ayarlayın.24-26 cm’lik kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın.

Çırpma kabında yumurtalar ile şekeri elinizle çırpın.Erittiğiniz tereyağını,zeytinyağını,iri rendelediğiniz havuç ve elmayı ekleyin.Unu, kabartma tozunu ve tarçını bir karıştırma kabına eleyin.Elediğiniz kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin.Ceviz ve fındığı da karıştırıp, hazırladığınız hamuru kek kalıbınıza dökün. Fırında 35-40 dakika kürdan testi ile kontrol ederek pişirin.Pişen kekinizi fırından alın.İlk sıcaklığı geçince kalıptan çıkartın.Oda ısısında soğutun.

Karamel Sosu için:

Sos için gerekli olan şekeri tencerede erittikten sonra üstüne süt veya kremayı ekleyin.Sertleşen şeker krema ile tekrar yumuşayana kadar karıştırın.Soğuyan keki servis tabağına veya pasta standına alın.Ilıyan karamel sosunuzu kekinizin üzerine gezdirin.Dilediğiniz gibi dilimleyip yanında dondurma ile servis edin.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Fındıklı Keşkül

Malzemeler 1 litre süt, 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 4 çorba kaşığı nişasta, 1 paket vanilya (5 gram). Fındıklı Keşkül Yapılışı Fındıklı keşkül yapmak için gerekli olan süt, toz şeker, yumurta sarısı, nişasta, hindistan cevizi ve çekilmiş fındık içi, tencereye koyulur. Tel çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırılır. Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Fındıklı keşkül kaynamaya başlayınca, üzerine vanilya ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınarak kaselere paylaştırılır. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılarak iyice soğuması için 1-2 saat dinlendirilir. Üzeri arzuya göre dondurma ve fındık ile süslenerek servis edilir.

Devamı

Güveçte Beşamel Soslu Etli Garnitür Yemeği

Malzemeler 300 gram kuşbaşı dana eti, 500 gram konserve garnitür, 1 tane soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 diş sarımsak, Pul biber, Kekik, 3 su bardağı sıcak su, Tuz. Beşamel sosu için; 1 buçuk yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı süt (soğuk), Karabiber, Tuz. Üzeri için; Rendelenmiş kaşar peyniri. Güveçte Beşamel Soslu Etli Garnitür Yemeği Yapılışı Güveçte beşamel soslu etli garnitür yemeği yapmak için öncelikle yapışmaz yüzeyli bir tencere boş olarak ocağın üzerine koyulur ve iyice ısıtılır. Isınan tencerenin içerisine kuşbaşı doğranmış olan etler koyulur ve karıştırarak mühürlenir. Mühürleme işlemi sayesinde etler suyunu fazla salmayacak ve daha çabuk pişecek. Suyunu çeken etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip 1-2 dakika kavrulur. Etlerin üzerine yemeklik olarak doğranmış soğan ile sarımsaklar eklenir ve ara ara karıştırarak sotelenir. Daha so

Devamı

Tavada Tavuk Midye

Malzemeler 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti , 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı karbonat. Kızartmak için sos; 1 şişe maden suyu, 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 tutam kekik, 2 diş sarımsak. Tavukları bulamak için; Un. Kızartmak için; Sıvı yağ. Tavada Tavuk Midye Yapılışı Derin bir kase içerisinde 2 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı karbonat karıştırılır. Tavuk göğüs eti küp küp olacak şekilde doğranır ve karbonatlı suyun içerisinde yarım saat bekletilir. Yarım saat sonunda tavuk etleri süzgeç içerisine alınır ve suları süzdürülür. Tavuk etleri çok sık olmayacak şekilde çöp şişe geçirilerek dizilir. Kızartma yapılacak tavaya çöp şişler sığmıyorsa uç kısımlarından kesilerek küçültülebilir. Tavuk midye sosunu hazırlamak için, yayvan bir kase içerisine un, rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatlar konulup harmanlanır. Üzerine maden suyu eklenip güzelce karıştırılır ve koyu boza kıvamında bir sos hazırlanır. Ta

Devamı

Kolay Yemek Tarifleri

Bu Blogda Ara